Recomanacions per aprendre a identificar els bolets i evitar les intoxicacions

Dimarts, 15 de novembre de 2016

En arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos amb l'afany de passar una estona d'esbarjo i omplir de bolets els cistells. Però cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses. El desconeixement i la confusió amb espècies comestibles d'aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals.

El criteri bàsic per evitar-les és consumir únicament aquells bolets que se saben identificar sense cap mena de dubte.

En aquest apartat podeu trobar recomanacions que Generalitat de Catalunya ofereix a la ciutadania per aprendre a identificar els bolets i evitar les intoxicacions:

http://web.gencat.cat/ca/actualitat/reportatges/temporada-de-bolets/

Darrera actualització: 15.11.2016 | 13:14